Mănânci prea repede?
Dacă da, acest lucru nu îți afectează doar sănătatea, ci și finanțele. Iată șapte motive pentru care ar trebui să încetinești și să mănânci mai încet.
1: Încetinirea mancatului crește eficiența de a te simti satul
S-a demonstrat că încetinirea în timp ce mănânci crește eficiența și îi ajută pe oameni să se simtă mai repede sătui. Un studiu a arătat că persoanele care au mâncat încet au consumat mai puține calorii în general decât cele care au mâncat rapid.
Încetinirea vă permite, de asemenea, să gustați mai bine și să vă bucurați de mâncare, ceea ce vă poate ajuta să o apreciați mai mult. În plus, faptul că vă faceți timp să mestecați bine mâncarea poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la reducerea riscului de indigestie sau de alte probleme digestive.
Dacă doriți să vă încetiniți obiceiurile alimentare, există câteva lucruri pe care le puteți face. În primul rând, încercați să puneți furculița jos între mușcături. Acest lucru vă va ajuta să nu mai înghițiți fără minte mâncarea în gură.
De asemenea, puteți încerca să beți apă sau ceai între îmbucături, ceea ce vă va ajuta să vă umpleți mai repede. În cele din urmă, asigurați-vă că vă faceți timp să mestecați bine mâncarea – acest lucru vă va ajuta să savurați fiecare îmbucătură și, în cele din urmă, să vă încetiniți viteza cu care mâncați.
2: Mâncatul mai lent reduce risipa
Atunci când mâncați mai încet, este mai puțin probabil să mâncați în exces și este mai probabil să vă savurați mâncarea. Acest lucru poate ajuta la reducerea risipei, deoarece este mai probabil să apreciați și să terminați ceea ce aveți în farfurie.
În plus, mestecarea temeinică a alimentelor poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la reducerea riscului de indigestie sau de alte probleme digestive. Așadar, dacă doriți să economisiți bani și să vă bucurați mai mult de mesele dumneavoastră, încetinirea este calea de urmat.
S-a demonstrat că mâncatul lent ajută la reducerea supraalimentării și crește plăcerea de a mânca. Acest lucru poate ajuta la reducerea risipei, deoarece oamenii sunt mai predispuși să aprecieze și să se bucure de fiecare îmbucătură atunci când își fac timp să o savureze.
Încetinirea poate ajuta corpul dumneavoastră să înregistreze mai bine când este sătul, astfel încât este mai puțin probabil să mâncați prea mult. Așadar, data viitoare când vă așezați la masă, încercați să încetiniți ritmul și vedeți cum vă afectează plăcerea de a mânca și aportul general.
3: Mâncatul mai lent face mancarea mai gustosa
Un nou studiu a descoperit că mâncatul alimentelor mai încet poate face ca acestea să aibă un gust mai bun. Cercetătorii au descoperit că persoanele care au mâncat încet și cu atenție s-au bucurat mai mult de mesele lor decât cele care au mâncat rapid.
În plus, faptul că vă faceți timp să mestecați corect mâncarea poate ajuta la îmbunătățirea digestiei și la reducerea riscului de indigestie sau de alte probleme digestive. Așadar, dacă vreți să vă bucurați mai mult de mâncare, încetinirea este calea de urmat.
Autorii studiului spun că această descoperire ar putea avea implicații importante pentru sănătatea publică, deoarece ar putea ajuta la încurajarea oamenilor să mănânce mai atent și să se bucure mai mult de mâncare. Ei sugerează că intervenții precum campanii educaționale sau concursuri de „slow eating” ar putea fi folosite pentru a promova acest mesaj.
